पोषण व कमियाँ
देखें भोजन शरीर को कैसे पोषित करता है और एक मुख्य पोषक कम पड़ने पर क्या होता है — इंटरैक्टिव 3D में — पौध-आधारित भोजन स्रोतों व इलाज के साथ।
इस भाग की स्थितियाँ
- आयरन-कमी एनीमिया — स्वस्थ लाल रक्त-कोशिकाएँ बनाने बहुत कम आयरन — भारत में बहुत आम, व मिलने पर आसानी से इलाज।
- विटामिन B12 की कमी — एक आम कमी — खासकर शाकाहारियों में — तंत्रिकाओं व रक्त को प्रभावित करती; B12 से आसानी से इलाज।
- विटामिन D की कमी — कम विटामिन D हड्डियाँ व मांसपेशियाँ कमज़ोर करती — भारत में अत्यंत आम, व सुधारना सरल।
- कैल्शियम की कमी — मज़बूत हड्डियों व दाँतों हेतु बहुत कम कैल्शियम — हर उम्र में महत्वपूर्ण, व भोजन से पाना आसान।
- आयोडीन की कमी — बहुत कम आयोडीन थायरॉइड (गलगंड) व, महत्वपूर्ण, शिशु के मस्तिष्क विकास को प्रभावित करता — आयोडीन-युक्त नमक से रोका जाता।
- प्रोटीन व ऊर्जा कुपोषण — बढ़ने व फलने-फूलने पर्याप्त प्रोटीन व कैलोरी न मिलना — छोटे बच्चों में सबसे गंभीर, व रोकी योग्य।
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