Aile yemek planlaması desteği etrafında yemek fikirleri, günlük rutinler, takip ve klinisyen görüşmeleri için sınırlı bir eğitim rehberidir. Hastalık teşhis etmez, tedavi etmez, iyileştirmez, önlemez, ilaçların yerini almaz veya kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye sağlamaz.
Bir aileyi beslemek, bir beslenme sorunundan önce bir lojistik sorunudur: farklı yaşlar, farklı iştahlar, tek aşçı, tek bütçe, bir saat. Dürüst çözüm herkes için ayrı yemekler değildir — bu, yaşa göre porsiyonlanmış ve ayarlanmış, en küçük yiyiciler için yürümeye başlayan çocuk güvenliği ayarlamalarıyla tek bir uyarlanabilir temel yemektir. Bu şekilde planlanan yemek, tüm hanenin enerjisini ve alışkanlıklarını destekler, ancak hiçbir şeyi teşhis etmez ve tedavi etmez; büyüme endişeleri, şüpheli alerjiler ve beslenme zorlukları aile doktorunuza veya çocuk doktorunuza aittir.
Hayır. Bu rehber sadece eğitim amaçlı yiyecek ve rutin desteğidir. Hastalık teşhis etmez, tedavi etmez, iyileştirmez, önlemez, reçete yazmaz, ilaçların yerini almaz veya profesyonel bakımın yerini almaz.
Hayır. Bu rehber nedeniyle ilaç veya tıbbi tedaviyi başlatmayın, durdurmayın, azaltmayın, geciktirmeyin veya değiştirmeyin. Herhangi bir ilaç veya tedavi sorusu hakkında kalifiye bir klinisyene danışın.
Hayır. En güvenli varsayılan, önce yemek ve ölçülü olmaktır. Konsantre bitkiler, takviye yığınları, oruç, eliminasyon diyetleri ve yoğun egzersiz değişiklikleri önce kalifiye bir klinisyen tarafından gözden geçirilmelidir.
Şiddetli, ani, kötüleşen, olağandışı veya korkutucu semptomlar, nefes alma güçlüğü, göğüs ağrısı, bayılma, intihar düşünceleri, alerjik reaksiyon, ağır kanama, enfeksiyon belirtileri veya güvensiz hissettiren herhangi bir durum için acil tıbbi yardım alın veya yerel acil servislerle iletişime geçin.
Yemekleri planlamak, kalıpları fark etmek ve daha iyi sorular hazırlamak için kullanın. Semptomlar, teşhisler, gebelik, çocuklar, yaşlılık, ilaçlar, laboratuvar sonuçları veya kısıtlayıcı diyetler söz konusu olduğunda bir klinisyenle kişiselleştirin.
Tek bir hafif temel yemek pişirin — mercimek, köri, makarna sosu, çorba — ve masada dallandırın: yürümeye başlayan çocuklar için küçük yumuşak porsiyonlar, gençler için daha büyük porsiyonlar, yetişkin tabaklarına acı biber ve turşu ekleyin. 5 yaşın altındaki güvenlik kuralları otomatik olarak geçerlidir: bütün fındık yok, üzümler ikiye bölünmüş, fındık ezmeleri ince sürülmüş. Çoğu aile mutfağının altmış değil, yaklaşık altı güvenilir temel yemeğe ihtiyacı vardır.
Kesinlikle evet — bu rehberdeki en ağır işi yapan yiyecekler, herhangi bir mağazadaki en ucuz yiyecekler arasındadır: kuru mercimek, nohut, yulaf, dondurulmuş ıspanak ve bezelye, mevsim sebzeleri. Çoğu aile alışveriş arabasındaki pahalı ürünler işlenmiş hazır yiyecekler ve bitki bazlı et alternatifleridir. Kuru baklagilleri toplu pişirmek ve dondurucu reyonundan alışveriş yapmak genellikle faturayı düşürürken yiyeceği iyileştirir.
Hiçbir plan seçici yemeyi hızlı bir şekilde düzeltmez ve baskı bunu güvenilir bir şekilde kötüleştirir. Yardımcı olan şey sıkıcı uzun oyundur: masada her zaman kabul edilen bir yiyecekle sunulan aynı aile yemeği, geri kalanından küçücük baskısız porsiyonlar ve haftalar boyunca birçok rahat maruz kalma. Yemek listesi aşırı kısaysa, daha da küçülüyorsa veya büyüme aksıyorsa, bu seçiciliğin ötesine geçer — çocuk doktorunuza götürün.
Birçok aile, birkaç özel konuya odaklanarak bunu yapar: B12 (tamamen bitki bazlı çocuklar için genellikle takviye gerektirir — bir çocuk doktorunun kararı, tahmin değil), C vitamini ile eşleştirilmiş demir, güçlendirilmiş sütler ve kalsiyumla set edilmiş tofu yoluyla kalsiyum ve beş yaşın altındakiler için yeterli yağ. Ailelerle çalışan bir diyetisyenle bir kerelik bir inceleme değerli bir yatırımdır; bu rehber tıbbi planlamayı değil, pişirmeyi destekler.