पारिवारिक भोजन योजना सहायता के संबंध में भोजन के विचारों, दैनिक दिनचर्या, ट्रैकिंग और चिकित्सक के साथ बातचीत के लिए एक सीमित शैक्षिक मार्गदर्शिका। यह किसी बीमारी का निदान, उपचार, इलाज, रोकथाम नहीं करती, न ही दवाओं की जगह लेती है, या व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह प्रदान करती है।
एक परिवार को खिलाना पोषण संबंधी समस्या होने से पहले एक रसद समस्या है: अलग-अलग उम्र, अलग-अलग भूख, एक रसोइया, एक बजट, एक घंटा। ईमानदार समाधान सभी के लिए अलग-अलग भोजन नहीं है - यह एक अनुकूलनीय आधार भोजन है, जिसे उम्र के अनुसार बांटा और समायोजित किया जाता है, जिसमें सबसे छोटे खाने वालों के लिए बच्चों की सुरक्षा के लिए बदलाव किए जाते हैं। इस तरह से नियोजित भोजन पूरे घर की ऊर्जा और आदतों का समर्थन करता है, लेकिन यह किसी भी चीज़ का निदान और उपचार नहीं करता है; विकास संबंधी चिंताएं, संदिग्ध एलर्जी और भोजन संबंधी संघर्ष आपके पारिवारिक चिकित्सक या बाल रोग विशेषज्ञ के पास होने चाहिए।
नहीं। यह मार्गदर्शिका केवल शैक्षिक भोजन और दिनचर्या सहायता है। यह किसी बीमारी का निदान, उपचार, इलाज, रोकथाम नहीं करती, न ही नुस्खे लिखती है, दवाओं की जगह लेती है, या पेशेवर देखभाल की जगह लेती है।
नहीं। इस मार्गदर्शिका के कारण दवा या चिकित्सा उपचार शुरू न करें, बंद न करें, कम न करें, विलंबित न करें या बदलें नहीं। किसी भी दवा या उपचार के प्रश्न के बारे में एक योग्य चिकित्सक से पूछें।
नहीं। सबसे सुरक्षित डिफ़ॉल्ट भोजन-प्रथम और मध्यम है। केंद्रित जड़ी-बूटियों, सप्लीमेंट स्टैक, उपवास, उन्मूलन आहार और तीव्र व्यायाम परिवर्तनों की पहले एक योग्य चिकित्सक द्वारा समीक्षा की जानी चाहिए।
गंभीर, अचानक, बिगड़ते, असामान्य या भयावह लक्षणों, सांस लेने में तकलीफ, सीने में दर्द, बेहोशी, आत्महत्या के विचारों, एलर्जी की प्रतिक्रिया, भारी रक्तस्राव, संक्रमण के लक्षण, या किसी भी ऐसी स्थिति के लिए तत्काल चिकित्सा देखभाल लें या स्थानीय आपातकालीन सेवाओं से संपर्क करें जो असुरक्षित लगती है।
इसका उपयोग भोजन की योजना बनाने, पैटर्न पर ध्यान देने और बेहतर प्रश्न तैयार करने के लिए करें। जब लक्षण, निदान, गर्भावस्था, बच्चे, वृद्धावस्था, दवाएं, लैब परिणाम, या प्रतिबंधात्मक आहार शामिल हों तो एक चिकित्सक के साथ व्यक्तिगत बनाएं।
एक हल्का आधार पकाएं - दाल, करी, पास्ता सॉस, सूप - और मेज पर शाखाएं बनाएं: बच्चों के लिए छोटे नरम हिस्से, किशोरों के लिए बड़े हिस्से, वयस्कों की प्लेटों में मिर्च और अचार मिलाएं। 5 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए सुरक्षा नियम स्वचालित रूप से लागू होते हैं: साबुत नट्स नहीं, आधे अंगूर, पतले फैले हुए नट बटर। अधिकांश पारिवारिक रसोई को लगभग छह विश्वसनीय आधार भोजन की आवश्यकता होती है, साठ की नहीं।
वास्तव में हाँ - इस मार्गदर्शिका में सबसे अधिक काम करने वाले खाद्य पदार्थ किसी भी दुकान में सबसे सस्ते में से हैं: सूखी दालें, छोले, ओट्स, जमी हुई पालक और मटर, मौसमी सब्जियां। अधिकांश पारिवारिक ट्रॉलियों में महंगी चीजें प्रसंस्कृत सुविधा खाद्य पदार्थ और पौधे-आधारित मांस विकल्प हैं। सूखे फलियों को बैच-पकाना और फ्रीजर गलियारे से खरीदारी करना आमतौर पर बिल को कम करता है जबकि भोजन में सुधार करता है।
कोई भी योजना जल्दबाजी में खाने की आदत को ठीक नहीं करती है, और दबाव निश्चित रूप से इसे बदतर बनाता है। जो मदद करता है वह उबाऊ लंबा खेल है: वही पारिवारिक भोजन हमेशा मेज पर एक स्वीकृत भोजन के साथ पेश किया जाता है, बाकी के छोटे-छोटे बिना दबाव वाले हिस्से, और हफ्तों तक कई आराम से संपर्क। यदि भोजन की सूची बहुत छोटी है, और सिकुड़ रही है, या विकास लड़खड़ा रहा है, तो यह खाने की आदत से परे चला जाता है - इसे अपने बाल रोग विशेषज्ञ के पास ले जाएं।
कई परिवार ऐसा करते हैं, कुछ विशिष्ट बातों पर ध्यान केंद्रित करते हुए योजना बनाते हैं: B12 (पूरी तरह से पौधे-आधारित बच्चों के लिए आमतौर पर पूरक की आवश्यकता होती है - यह बाल रोग विशेषज्ञ का निर्णय है, अनुमान नहीं), विटामिन सी के साथ आयरन, फोर्टिफाइड दूध और कैल्शियम-सेट टोफू के माध्यम से कैल्शियम, और पांच साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पर्याप्त वसा। परिवारों के साथ काम करने वाले आहार विशेषज्ञ के साथ एक बार की समीक्षा एक सार्थक निवेश है; यह मार्गदर्शिका खाना पकाने का समर्थन करती है, चिकित्सा योजना का नहीं।