એનિમિયા અને આયર્નની ઉણપ અંગેના ખોરાકના વિચારો, દૈનિક દિનચર્યા, ટ્રેકિંગ અને ચિકિત્સક સાથેની વાતચીત માટેની એક મર્યાદિત શૈક્ષણિક માર્ગદર્શિકા. તે રોગનું નિદાન, સારવાર, ઉપચાર, નિવારણ, દવાને બદલવા અથવા વ્યક્તિગત તબીબી સલાહ પ્રદાન કરતી નથી.
પ્રામાણિક શરૂઆતનો મુદ્દો: એનિમિયા એ એક શોધ છે, નિદાન નથી — તેનું હંમેશા એક કારણ હોય છે, અને તે કારણ શોધવું (ઓછું સેવન, રક્તસ્ત્રાવ, શોષણની સમસ્યાઓ અથવા અન્ય કંઈક) એ ચિકિત્સકનું કાર્ય છે જેને ખોરાક બદલી શકતો નથી. ખોરાકની સાચી ભૂમિકા બે ગણી છે: દૈનિક આયર્ન સ્ટોર્સને ટેકો આપવો, અને એકવાર ચિકિત્સકે ઉણપની સારવાર કરી લીધા પછી ફરીથી થતું અટકાવવામાં મદદ કરવી. માંસ અને માછલીમાં રહેલા હિમે આયર્ન કરતાં છોડ (નોન-હિમે) આયર્ન ઓછું સરળતાથી શોષાય છે — જે છોડ-આધારિત આહાર સામેનો ચુકાદો નથી, પરંતુ આ માર્ગદર્શિકામાં જોડી અને સમયની યુક્તિઓ શા માટે આટલી મહત્વપૂર્ણ છે તેનું એક કારણ છે.
ના. આ માર્ગદર્શિકા માત્ર શૈક્ષણિક ખોરાક અને દિનચર્યા સહાય છે. તે રોગનું નિદાન, સારવાર, ઉપચાર, નિવારણ, પ્રિસ્ક્રાઇબ, દવાને બદલવા અથવા વ્યાવસાયિક સંભાળને બદલતી નથી.
ના. આ માર્ગદર્શિકાને કારણે દવા અથવા તબીબી સારવાર શરૂ કરશો નહીં, બંધ કરશો નહીં, ઘટાડશો નહીં, વિલંબ કરશો નહીં અથવા બદલશો નહીં. કોઈપણ દવા અથવા સારવારના પ્રશ્ન વિશે લાયક ચિકિત્સકને પૂછો.
ના. સૌથી સલામત ડિફોલ્ટ ખોરાક-પ્રથમ અને સાધારણ છે. કેન્દ્રિત જડીબુટ્ટીઓ, સપ્લિમેન્ટ સ્ટેક્સ, ઉપવાસ, એલિમિનેશન ડાયટ અને તીવ્ર કસરતમાં ફેરફારની પહેલા લાયક ચિકિત્સક દ્વારા સમીક્ષા થવી જોઈએ.
ગંભીર, અચાનક, બગડતા, અસામાન્ય અથવા ભયાનક લક્ષણો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, છાતીમાં દુખાવો, બેહોશી, આત્મહત્યાના વિચારો, એલર્જીક પ્રતિક્રિયા, ભારે રક્તસ્ત્રાવ, ચેપના ચિહ્નો અથવા કોઈપણ પરિસ્થિતિ જે અસુરક્ષિત લાગે તે માટે તાત્કાલિક તબીબી સંભાળ મેળવો અથવા સ્થાનિક કટોકટી સેવાઓનો સંપર્ક કરો.
ભોજનનું આયોજન કરવા, પેટર્ન પર ધ્યાન આપવા અને વધુ સારા પ્રશ્નો તૈયાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે લક્ષણો, નિદાન, ગર્ભાવસ્થા, બાળકો, વૃદ્ધાવસ્થા, દવાઓ, લેબ પરિણામો અથવા પ્રતિબંધિત આહાર સામેલ હોય ત્યારે ચિકિત્સક સાથે વ્યક્તિગત કરો.
એનિમિયા સ્થાપિત થયા પછી સામાન્ય રીતે નહીં — ખોરાક સામાન્ય રીતે ક્ષીણ થયેલા સ્ટોર્સને પૂરતા પ્રમાણમાં ઝડપથી ભરી શકતો નથી, તેથી જ ચિકિત્સકો આયર્ન સૂચવે છે અને, નિર્ણાયક રીતે, કારણ શોધે છે. ખોરાકની પ્રામાણિક ભૂમિકા સારવારને ટેકો આપવા અને પછીથી ફરીથી થતું અટકાવવાનું છે. 'ખોરાકથી તેને ઠીક કરવા' માટે તબીબી પગલું છોડવું એ આ વિષયમાં સૌથી સામાન્ય અને ખર્ચાળ ભૂલ છે.
છોડ (નોન-હિમે) આયર્ન માંસ અને માછલીમાંથી મળતા હિમે આયર્ન કરતાં ઓછું સરળતાથી શોષાય છે — તે પ્રામાણિક અને સુસ્થાપિત છે. પરંતુ શોષણ શક્ય છે: સમાન ભોજનમાં વિટામિન સી નોંધપાત્ર રીતે મદદ કરે છે, પલાળવું અને આથો લાવવું મદદ કરે છે, અને ભોજનથી દૂર રાખેલી ચા મદદ કરે છે. છોડ-આધારિત આહાર લેનારાઓ આ આદતોથી આયર્નનું સારી રીતે સંચાલન કરે છે; તેઓ ફક્ત તેમને અવગણી શકતા નથી.
તે થઈ શકે છે — ટામેટા-આધારિત કરી જેવી એસિડિક, ભેજવાળી વાનગીઓ કાસ્ટ-આયર્ન કુકવેરમાંથી માપી શકાય તેવું આયર્ન મેળવે છે, અને આ પરંપરા તેની નાની મદદરૂપ દબાણ તરીકેની પ્રતિષ્ઠાને પાત્ર છે. તે એક વ્યૂહરચનાને બદલે એક બોનસ આદત છે: કોઈએ નિદાન થયેલ ઉણપની સારવાર માટે કુકવેર પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં.
કારણ કે એનિમિયા એક નિશાની છે, રોગ નથી — અને કારણ બધું નક્કી કરે છે. ઓછું આહાર સેવન, માસિક અથવા પાચનતંત્રમાં રક્તસ્ત્રાવ, સેલિયાક રોગ જેવી શોષણની સ્થિતિઓ અને B12 ની ઉણપ બધા સમાન થાક ઉત્પન્ન કરે છે પરંતુ તેની સારવાર ખૂબ જ અલગ હોય છે. જે ચિકિત્સક તપાસ કરે છે તે બરાબર યોગ્ય કાર્ય કરી રહ્યો છે, ભલે તે ધીમું લાગે.