Serves 1 · Prep 2 min · Cook 1 min · 290 calories per serving
Ein duftendes und erfrischendes Getränk auf Joghurtbasis, zart gesüßt und mit der blumigen Essenz der Rose aromatisiert.
Why it's healthy
Rosen-Lassi ist ein wohltuendes Getränk, hauptsächlich aufgrund seiner Joghurtbasis, die eine reiche Quelle an Probiotika ist, die ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen und die Verdauung fördern. Die Kombination aus Joghurt und Milch liefert eine beträchtliche Menge Kalzium, das für die Erhaltung der Knochendichte und Zahngesundheit unerlässlich ist. Es ist auch eine gute Quelle für hochwertiges Protein, das für die Muskelreparatur und die allgemeine Körperfunktion notwendig ist. Zusätzlich enthält dieses Getränk Kalium, das hilft, den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck zu regulieren, sowie Vitamin B12, das für die Nervenfunktion entscheidend ist. Obwohl es Zucker aus dem Sirup enthält, macht seine Grundlage aus nährstoffreichen Milchprodukten es zu einer gesunden Wahl.
Ingredients
1 cup Naturjoghurt (Vollmilch), gekühlt
1/4 cup Milch, gekühlt
2 tbsp Rosensirup
1 tbsp Zucker, oder nach Geschmack (optional)
4-5 Eiswürfel
1/4 tsp gemahlener Kardamom (optional)
1 tsp gehackte Pistazien, zum Garnieren
Getrocknete Rosenblüten, zum Garnieren
Instructions
1. In einem Mixer den Naturjoghurt, die Milch, den Rosensirup, den Zucker (falls verwendet) und den gemahlenen Kardamom (falls verwendet) vermischen.
2. Die Eiswürfel in den Mixer geben.
3. Auf hoher Stufe 30-60 Sekunden mixen, oder bis die Mischung glatt, cremig und leicht schaumig ist.
4. Den Lassi in ein hohes Servierglas gießen.
5. Mit gehackten Pistazien und einigen getrockneten Rosenblüten garnieren.